Siapa yang bisa menolak lezatnya camilan tradisional? Aneka Jajanan dari Tepung Beras selalu punya daya tarik tersendiri dengan tekstur lembut dan cita rasa khas yang bikin nagih.
Dari yang manis hingga gurih, semuanya cocok di nikmati kapan saja, baik sebagai teman ngopi di pagi hari maupun camilan santai di sore hari.
Aneka Jajanan dari Tepung Beras
Tepung beras adalah bahan yang sering dipakai untuk membuat jajanan tradisional. Teksturnya lembut dan mudah dikombinasikan dengan bahan lain. Tidak heran, banyak camilan enak yang berbahan dasar tepung beras.
Kalau kamu suka camilan khas Indonesia, coba deh buat sendiri di rumah. Berikut beberapa jajanan dari tepung beras yang enak dan gampang membuatnya.
1. Kue Lapis
Kue lapis terkenal dengan warna-warni cantik dan teksturnya yang kenyal. Bahan dasarnya adalah tepung beras, santan, dan gula yang dicampur hingga menjadi adonan halus. Proses pembuatannya dengan mengukus adonan sedikit demi sedikit hingga membentuk lapisan-lapisan.
Rasanya manis dengan aroma khas santan yang menggoda. Cocok untuk teman minum teh atau camilan saat kumpul keluarga. Membuatnya memang butuh kesabaran, tapi hasilnya sepadan!
2. Serabi
Serabi adalah jajanan khas Jawa yang punya rasa gurih dan legit. Ada serabi manis yang disajikan dengan kuah kinca, dan ada serabi asin dengan topping oncom atau telur. Adonan serabi dibuat dari tepung beras, santan, dan sedikit garam agar rasanya semakin nikmat.
Masak dengan wajan kecil, serabi memiliki tekstur unik, lembut di tengah dan renyah di pinggir. Rasanya makin enak kalau menyantapnya hangat-hangat. Wangi khas santannya bikin sulit menolak camilan satu ini!
3. Kue Putu
Jajanan ini sering identik dengan suara khas dari gerobak penjualnya. Kue putu terbuat dari tepung beras yang dikukus dalam cetakan bambu, lalu diisi dengan gula merah. Ketika matang, kue ini di taburi kelapa parut agar rasanya makin gurih.
Teksturnya lembut dengan isian gula merah yang lumer di mulut. Dengan aroma pandan yang wangi, kue putu selalu jadi favorit banyak orang. Paling enak menyantapnya saat masih hangat!
4. Nagasari
Nagasari sering ada di acara keluarga atau hajatan. Kue ini terbuat dari tepung beras, santan, dan gula, lalu dengan potongan pisang di dalamnya . Setelah itu, bungkus adonan dengan daun pisang sebelum mengukusnya hingga matang.
Teksturnya lembut dengan rasa manis alami dari pisang. Selain enak, nagasari juga termasuk jajanan yang cukup mengenyangkan. Camilan ini cocok buat kamu yang suka kue tradisional dengan bahan sederhana.
5. Kue Apem
Kue apem punya tekstur mirip bolu tapi lebih kenyal. Terbuat dari campuran tepung beras, ragi, gula, dan santan, lalu di fermentasi agar mengembang. Setelah itu, kukus atau panggang adonan hingga matang.
Biasanya, menyajikan kue apem dengan taburan kelapa parut untuk menambah cita rasa. Rasanya manis dengan sedikit aroma fermentasi yang khas. Cocok buat camilan sore dengan secangkir teh hangat.
6. Klepon
Klepon berbentuk bola kecil dengan isian gula merah cair di dalamnya. Terbuat dari campuran tepung beras ketan dengan air pandan, kemudian rebus hingga matang. Setelah matang, gulingkan klepon ke dalam kelapa parut agar lebih gurih.
Ketika menggigitnya, gula merah di dalamnya langsung meleleh di mulut. Sensasi manis ini yang membuat banyak orang menyukai klepon. Camilan ini sering di jual dalam bungkusan daun pisang, menambah kesan tradisionalnya.
Kesimpulan Aneka Jajanan dari Tepung Beras
Dari berbagai jajanan di atas, tepung beras adalah bahan yang sangat serbaguna dalam kuliner tradisional Indonesia. Dengan teksturnya yang lembut, banyak camilan lezat bisa di buat, mulai dari yang berlapis-lapis seperti kue lapis hingga yang berisi gula merah lumer seperti klepon.
Menikmati jajanan dari tepung beras bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang melestarikan warisan kuliner Nusantara. Jadi, tak ada salahnya mencoba membuatnya sendiri di rumah dan merasakan kelezatan khasnya!
Mesin tepung beras bikin proses menggiling beras jadi lebih cepat dan praktis. Cocok buat yang mau hasil halus tanpa ribet ngulek atau menumbuk manual. Anda bisa mendapatakan mesin ini di rumah mesin.
