Cara membuat gorengan sehat itu penting banget, loh, apalagi kalau kamu suka ngemil gorengan tapi pengin tetap jaga kesehatan. Gorengan yang biasa kita temui di pinggir jalan kadang bikin khawatir karena minyaknya dipakai berulang kali dan bisa bikin badan nggak enak.
Nah, kamu nggak perlu khawatir, karena dengan trik tepat dan alat yang cocok seperti mesin spinner minyak dan air, kamu bisa bikin gorengan yang tetap lezat tapi lebih sehat. Yuk, kita bahas bareng-bareng!
Cara Membuat Gorengan Sehat
Sebelum kita mulai bahas cara membuat gorengan sehat, penting banget nih buat ngerti dulu kalau gorengan nggak harus selalu jadi makanan yang bikin kamu merasa bersalah. Loh, bener banget!
Dengan beberapa trik mudah dan alat yang tepat, seperti mesin spinner minyak dan air, kamu bisa nikmatin gorengan yang renyah dan tetap sehat tanpa minyak berlebih.
Jadi, yuk simak cara-cara seru supaya gorengan favoritmu nggak cuma enak tapi juga ramah buat tubuh. Gak cuma soal resep, tapi juga gimana kamu mengolah dan menyimpan gorengan itu penting banget loh!
1. Membuat Gorengan Sehat, Pilih Bahan Gorengan yang Sehat
Sebelum mulai, cara membuat yang pertama adalah pilih bahan-bahan berkualitas dan sehat, ya! Jangan asal pilih bahan yang mengandung banyak pengawet atau bahan instan yang kurang baik buat tubuh.
Pilih sayur-sayuran segar, tahu, tempe, atau ikan sebagai bahan utama gorenganmu. Selain itu, gunakan tepung yang rendah lemak jenuh supaya gorenganmu nggak bikin perut begah.
Kalau kamu pakai bahan yang sehat, otomatis gorenganmu bakal lebih aman dan cocok buat cemilan sehari-hari.
2. Membuat Gorengan Sehat, Gunakan Minyak Goreng Berkualitas
Kalau kamu mau tahu cara membuatnya, pemilihan minyak goreng itu kunci banget, loh! Gunakan minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak kelapa sawit murni atau minyak kanola.
Minyak yang bagus ini nggak mudah rusak saat dipakai menggoreng, jadi zat berbahaya yang bisa muncul dari minyak rusak bisa diminimalkan.
Selain itu, selalu gunakan minyak yang masih baru dan jangan dipakai berkali-kali biar kualitas gorengan tetap terjaga.
3. Manfaat Mesin Spinner Minyak dan Air
Salah satu trik jitu cara membuatnya adalah pakai mesin spinner minyak dan air. Alat ini berguna banget buat menghilangkan minyak berlebih setelah gorengan matang.
Dengan mesin spinner, gorengan kamu bakal lebih kering dan nggak terlalu berminyak, jadi lebih ringan di perut dan lebih sehat.
Selain itu, mesin spinner juga membantu menjaga kerenyahan gorengan lebih lama tanpa menambah kadar minyak yang nggak perlu.
4. Goreng dengan Suhu yang Tepat
Cara membuat berikutnya adalah menjaga suhu minyak saat menggoreng. Minyak yang terlalu panas bisa membakar makanan dan menghasilkan zat berbahaya.
Idealnya, suhu minyak sekitar 170-180 derajat Celsius supaya gorengan matang merata dan tetap renyah.
Kalau kamu goreng dengan suhu yang pas, gorengan nggak akan menyerap minyak berlebihan, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.
5. Tiriskan dengan Baik Setelah Menggoreng
Nah, setelah gorengan matang, jangan langsung disajikan begitu saja, ya! Cara membuatnya juga melibatkan tahap penirisan yang benar.
Selain pakai mesin spinner, kamu bisa menggunakan alat peniris atau rak kawat supaya minyak berlebih bisa hilang.
Gorengan yang sudah kering dari minyak akan lebih enak dan tentunya lebih sehat untuk dinikmati.
Kesimpulan
Cara membuat gorengan sehat itu nggak sulit kok, loh! Mulai dari pilih bahan berkualitas, minyak yang tepat, sampai trik pakai mesin spinner minyak dan air buat mengurangi minyak berlebih.
Jangan lupa jaga suhu gorengan saat menggoreng dan tiriskan dengan benar supaya gorengan kamu tetap renyah dan ringan di perut. Dengan langkah-langkah ini, kamu bisa tetap nikmati gorengan favorit tanpa takut bikin badan nggak nyaman. Yuk, coba praktikkan sendiri dan rasakan bedanya!
